Folik Asit Nedir? Folik Asitin Faydaları Nelerdir?
Yayınlanma tarihi: 26 Temmuz 2023
Güncellenme tarihi: 26 Temmuz 2023
Yayınlanma tarihi: 26 Temmuz 2023
Güncellenme tarihi: 26 Temmuz 2023
Folik asidin inanılmaz derecede önemli bir vitamin olduğu artık bilimsel bir gerçektir. Belki de en çok doğum öncesi sağlık ve nöral tüp gelişimi üzerindeki etkisiyle bilinse de, bu temel B vitamini kalp sağlığını desteklemekten beyin fonksiyonlarını geliştirmeye kadar bir çok sağlık faydasına sahiptir.
Folik asit ne işe yarar? Folik asit vücutta ne işe yarar? Neden folik asit almalısınız? Bu yazıda bu soruları teker teker ele alıp, bu önemli vitaminin sağlığı nasıl etkileyebileceğini keşfedeceğiz.
B9 vitamini olarak da bilinen folat, suda çözünen önemli bir vitamindir. Hücre bölünmesine ve yeni kan hücrelerinin yapılmasına yardımcı olur. Ayrıca vücudun B12 vitamininin yanı sıra bazı amino asitleri kullanmasına da yardımcı olur.
Araştırmalar folat eksikliğinin yorgunluk, ağrılı ağız yaraları ve kalp sorunları ile nöral tüp defektleri, spina bifida ve anensefali gibi doğum kusurları riskinde artış gibi ciddi sonuçları olabileceğini göstermektedir.
Folik asit, doğum öncesi vitaminlerin, takviyelerin ve zenginleştirilmiş ürünlerin çoğunda bulunan folatın sentetik formudur. Hamilelik için folik asit, folat ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olmak ve hamilelikle ilgili komplikasyonlara karşı koruma sağlamak için birçok doktor tarafından sıklıkla önerilmektedir.
1991 yılında, nöral tüp defektleri öyküsü olan kadınların hamilelik planlamaya başladıkları andan itibaren günde 4.000 mikrogram folik asit almaya başlamalarını tavsiye edilmiştir. Bir yıl sonra 1992'de ABD Halk Sağlığı Servisi, doğurganlık çağındaki kadınların diyet, takviye veya zenginleştirilmiş folik asitli gıdalar yoluyla günde en az 400 mikrogram folik asit veya folat almaya başlamalarını tavsiye etmiştir.
Folat eksikliğinden kaynaklanan tehlikeli doğum kusurlarını önlemek amacıyla, dünyanın birçok ülkesinde gıda üreticilerinin belirli ürünleri folik asitle takviye etmelerini gerektiren katı düzenlemeler bulunmaktadır. Örneğin Amerika Birleşik Devletleri'nde, tahıl tanelerinin folik asitle zenginleştirilmesine 1996 yılında tam olarak izin verilmiştir.
Bugün dünya genelinde 50’den fazla ülke, doğum kusurları riskini azaltmak amacıyla buğday ununun zorunlu olarak folik asit ile zenginleştirilmesine yönelik düzenlemelere sahiptir.
Çalışmalar folatın bilişsel fonksiyonlarda iyileşme, depresyon ve Alzheimer hastalığına karşı koruma ile de ilişkili olduğunu göstermektedir. Ayrıca güçlü kemiklerin desteklenmesine, huzursuz bacak sendromu semptomlarının azaltılmasına ve sinir sistemi sağlığının geliştirilmesine yardımcı olabilir.
Folat, folik asit ile aynı şey midir? Değilse, folat ile folik asit arasındaki fark nedir? Bu terimler genellikle birbirinin yerine kullanılsa da, ikisi arasında birkaç fark vardır.
Folat doğal olarak meyve, sebze ve baklagiller gibi besin kaynaklarında bulunur. Folik asit ise folatın sentetik formudur. Gıda takviyelerinde veya zenginleştirilmiş un, makarna, tahıl, ekmek ve pirinç gibi ürünlerde kullanılır.
Folik asit, folattan farklı bir yapıya sahiptir ve vücudunuzda biraz farklı etkileri vardır. "Folat", folik asit ve 5-MTHF dahil olmak üzere tüm B9 vitamini formlarını kapsayan genel bir isimdir. Folik asit, bu vitaminin özel bir sentetik formudur
Bazı çalışmalar folik asidin aslında gıda kaynaklarından alınan folattan daha iyi emildiğini ortaya koymuştur. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir çalışmada, gıdalardaki folatın, folik asit emiliminin yaklaşık yüzde 80’i kadar olduğu belirlenmiştir (Winkels, Brouwer, Siebelink, Katan, & Verhoef, 2007).
Diyette folat kaynağı gıdaları bolca tüketmek, günlük ihtiyacı karşılamak için en iyi seçenektir. Çünkü bu gıdalar sağlık için önemli olan diğer temel besin maddelerince de zengindir.
Çoğu yetişkin yaklaşık 400 mikrogram folata ihtiyaç duyar, ancak hamile veya emziren kadınlar için günlük gereksinimler artmaktadır. Farklı yaş grupları için günlük folik asit ihtiyacı aşağıdaki gibidir.
Yaş/Durum | Miktar |
---|---|
0-6 ay | 65 mcg |
7-12 ay | 80 mcg |
1-3 yaş | 150 mcg |
4-8 yaş | 200 mcg |
9-13 yaş | 300 mg |
14 yaş üstü | 400 mg |
Hamilelik | 600 mg |
Emzirme | 500 mg |
Ne kadar folik asit çok fazladır? Folatınızı meyve ve sebzeler gibi sağlıklı, tam gıda kaynaklarından alıyorsanız, aşırı dozda folik asit riski minimumdur.
Bununla birlikte, yüksek miktarda takviye folik asit almak veya folik asit açısından zengin çok sayıda gıda tüketmek olumsuz yan etki riskini artırabilir. Bu nedenle, zenginleştirilmiş gıdalardan ve/veya takviyelerden günde 1.000 miligramdan daha fazla almamak önemlidir.
Folik asit içeren gıdalar İdeal olarak, folatın büyük bir kısmını meyve, sebze ve baklagiller gibi doğal, tam gıda kaynaklarından almalısınız. Bu besleyici yoğun gıdalar sadece folat sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun ihtiyaç duyduğu diğer vitamin ve mineraller açısından da zengindir.
Bununla birlikte, folat ihtiyacınızı gıdalardan karşılayamıyorsanız veya emilimi bozan bir rahatsızlığınız varsa, doktorunuz ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olmak için folik asit takviyesi almanızı veya folik asit içeriği yüksek zenginleştirilmiş ürünler yemenizi önerebilir. Bunlar arasında tam tahıllı ürünler, zenginleştirilmiş ekmekler, makarnalar ve pirinç sayılabilir.
Hangi gıdalarda folik asit vardır? Hangileri bunun yerine doğal folat içerir? Folat genellikle ıspanak, kuşkonmaz, avokado ve fasulye gibi gıdalar dahil olmak üzere meyvelerde, sebzelerde ve baklagillerde bulunur. Ayrıca, günlük folat ihtiyacınızın yüzde 54'ünü karşılayabilen besin açısından yoğun bir bileşen olan sığır karaciğeri de en zengin kaynaklardandır.
Bazı durumlarda, özellikle artan ihtiyaçlarınız veya besin emilimiyle ilgili herhangi bir sorununuz varsa, takviye gerekli olabilir. Takviye kullanmaya karar verirseniz, folik asit tabletleri yerine L-metilfolat tercih edin. Bu, folatın biyolojik olarak aktif formudur ve bazı araştırmalar, yüksek folik asit alımıyla ilişkili bazı riskleri azaltabileceğini düşündürmektedir (Frankenburg, 2009).
DNA sentezine ve önemli enzimatik reaksiyonlara katılımı nedeniyle folat, hamilelik diyetinin kritik bir bileşenidir.
Hamilelik sırasında, fetal büyüme ve gelişmeyi desteklemeye yardımcı olmak için folat gereksinimi daha da artar. Bu nedenle, doğum kusurlarını önlemek için hamilelikten önce takviyeye başlanması veya daha fazla folik asitli gıda tüketilmesi önerilmektedir.
Folatın en iyi bilinen faydalarından biri beyin, omurga veya omuriliği etkileyebilen nöral tüp defekti riskini azaltmasıdır. Ancak araştırmalar, folat ihtiyacının karşılanmasının anemi, erken doğum ve gebelik komplikasyonları riskini de azaltabileceğini göstermektedir (Greenberg, Bell, Guan, & Yu, 2011).
Araştırmalar ayrıca folat ve demir içeren diyet takviyeleri almanın doğum sırasında düşük hemoglobin veya anemiyi önleyebileceğini göstermektedir (Mahomed, 2000).
Araştırmalar folatın belirli kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bir inceleme, yeterli folat seviyelerini korumanın veya diyet kaynaklarından ve takviyeden folat alımını artırmanın belirli popülasyonlar için pankreas kanseri ve meme kanseri riskini azaltabileceğini bildirmiştir (Kim, 1999).
Diğer çalışmalar folat alımının daha düşük kolorektal, özofagus ve yumurtalık kanseri riskiyle ilişkili olabileceğini bulmuştur (Moazzen et al., 2018).
Öte yandan, bazı çalışmalar takviye ve zenginleştirilmiş gıdalardan aşırı folik asit alımının aslında belirli kanser türlerinin artmış riskiyle ilişkili olabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, folik asit ve folatın kanserin önlenmesi ve gelişiminde oynayabileceği rolü tam olarak anlamak için daha fazla araştırma gerekmektedir.
Araştırmalar folik asidin kalp sağlığını desteklediğini ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Daha yüksek folat seviyeleri, kan pıhtılarının oluşumuna katkıda bulunabilen ve arterlerin daralmasına ve sertleşmesine neden olabilen bir amino asit türü olan homosistein seviyesinin azaltılması ile ilişkilendirilmiştir (Graham & O'Callaghan, 2000).
Folat alımınızı artırmak, kalp hastalıklarını önlemek için homosistein seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. 2012 yılında yapılan bir analiz, folat alımındaki her 200 mikrogramlık artışın koroner kalp hastalığı gelişme riskinde yüzde 12'lik bir düşüşle ilişkili olduğunu ortaya koymuştur (Z. M. Wang et al., 2012).
Yüksek homosistein seviyelerinin kalp hastalığı riskini artırdığı düşünülmektedir. Folat homosisteinin parçalanmasına yardımcı olduğundan, düşük folat seviyeleri hiperhomosisteinemi olarak da bilinen yüksek homosistein seviyelerine yol açabilir.
Toplam 80.000'den fazla katılımcının yer aldığı 30 çalışmayı içeren bir inceleme, folik asit takviyesinin genel kalp hastalığı riskinde %4'lük ve inme riskinde %10'luk bir azalmaya yol açtığını göstermiştir (Li et al.).
Dahası, antihipertansif ilaçlarla birlikte folik asit takviyesi kullanmak, yüksek tansiyonu tek başına antihipertansif ilaçlara göre önemli ölçüde daha fazla düşüreceği gözlenmiştir. Folik asit takviyeleri kalp hastalığı olan kişilerde kan damarı fonksiyonlarını da iyileştirebilir (W. W. Wang, Wang, Zhang, He, & Xie, 2017).
Yüksek homosistein seviyeleri, daha yüksek kalp hastalığı riski ile ilişkili olmasının yanı sıra kemik sağlığını da etkileyebilir. Çalışmalar, folik asidin homosistein seviyelerini düşürebileceğini ve daha iyi kemik sağlığını teşvik etmek için kemik metabolizması oranını etkileyebileceğini göstermektedir (Salari, Abdollahi, Heshmat, Meybodi, & Razi, 2014).
2014 yılında yapılan bir çalışma, plazma homosistein düzeyindeki artışın, folat düzeyindeki azalmanın yanı sıra kemik mineral yoğunluğundaki azalmayla da ilişkili olduğunu ortaya koymaktadır (Ebesunun, Umahoin, Alonge, & Adebusoye, 2014). Bir başka çalışma, daha yüksek homosistein seviyelerinin yaşlı yetişkinlerde osteoporotik kırıklar için bir risk faktörü olduğunu göstermiştir (van Meurs et al., 2004).
B12 vitamini gibi diğer B vitaminleri ile birlikte düşük folat seviyeleri, bilişsel gerileme ve bunama ile ilişkilendirilmiştir (Moretti et al., 2004). American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir çalışmada, düşük folat durumunun yaşlılarda bilişsel işlev bozukluğu ile ilişkili olduğu bulunmuştur (Ramos et al., 2005).
2016 yılında yapılan bir çalışma, folik asit takviyesinin hafif bilişsel bozukluğu olan yaşlı yetişkinlerde bilişsel işlevi etkili bir şekilde iyileştirebildiği sonucuna varmıştır (Ma et al., 2016).
Bir başka çalışmada da daha yüksek folat alımının Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğu bulunmuştur (Corrada, Kawas, Hallfrisch, Muller, & Brookmeyer, 2005).
Hafif bilişsel bozukluğu olan 180 yetişkin ile yapılan bir çalışmada, 2 yıl boyunca günde 400 mcg folik asit takviyesi almak beyin fonksiyonu ölçümlerini iyileştirmiş ve Alzheimer hastalığında rol oynayan proteinlerin kan seviyelerini düşürmüştür (Ma et al., 2019).
Bir başka çalışmada, donepezil (Aricept) ilacı ile tedavi edilen yeni teşhis edilmiş Alzheimer hastalığı olan 121 kişi incelenmiştir. Ayrıca bu ilaçla birlikte 6 ay boyunca günde 1.250 mcg folik asit alanların, sadece Aricept alanlara göre daha iyi düşünme kabiliyetine ve daha az enflamasyona sahip oldukları görülmüştür (Chen et al., 2016).
2022 yılında yapılan bir araştırma, folik asit ve folat takviyelerinin doğum sonrası depresyon, şizofreni ve bipolar bozukluk gibi ruh sağlığı sorunlarının belirtilerini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir (Lam et al., 2022).
Antidepresan ilaçlara ek olarak folat takviyesi almak, depresyon belirtilerini tek başına antidepresan ilaç almaktan daha fazla azaltmıştır (Roberts, Carter, & Young, 2018).
Yedi çalışmanın gözden geçirilmesi, folat takviyeleri ve antipsikotik ilaç tedavisinin şizofreni hastalarında semptomları tek başına antipsikotik ilaç tedavisinden daha fazla iyileştirebileceğini ortaya koymuştur (Sakuma et al., 2018).
Huzursuz bacak sendromu, özellikle geceleri bacakları hareket ettirme dürtüsü ile karakterize bir durumdur. Herkes huzursuz bacak sendromundan etkilenebilirken, hamile kadınlar bu duruma yakalanmaya daha yatkındır.
Araştırmalar, düşük folat seviyelerinin, özellikle hamilelik sırasında huzursuz bacak sendromu gelişimi ile ilişkili olabileceğini göstermektedir. Bir makaleye göre, folik asit uygulaması huzursuz bacak sendromu semptomlarını azaltmaya yardımcı olmuştur (Patrick, 2007).
Çok az veya çok fazla folik asit almak sağlığa zararlı olabilir. Eksikliği folik asit anemisi, halsizlik, baş ağrısı ve yorgunluk gibi semptomlara neden olabilir. Öte yandan, fazla folik asit yüklemesi de zararlıdır ve kramp, ishal ve kafa karışıklığı gibi semptomlara neden olabilir.
Folat eksikliğinin tek başına görülmesi nadirdir. Genellikle kötü beslenme, alkolizm veya besin emilimiyle ilgili sorunlar gibi nedenlerden kaynaklandığından, folat eksikliği genellikle diğer besin eksiklikleriyle birlikte bulunur.
"Megaloblastik anemi" olarak bilinen folik asit eksikliği anemisi, düşük folik asit ve B12'nin ana klinik belirtisidir. Megaloblastik anemi, anormal ve büyük kırmızı kan hücrelerinin üretimiyle sonuçlanır ve zayıflık, yorgunluk, soluk cilt, baş Ağrıları, sinirlilik, erken saç beyazlaması, büyüme geriliği, nefes darlığı, kalp çarpıntısı, konsantrasyon güçlüğü, kilo kaybı ve mide bulantısı gibi semptomlara neden olur.
Hamile veya doğurganlık çağındaki kadınlar, alkol bağımlılığı olan kişiler ve malabsorptif bozukluğu olanlar folat eksikliği açısından en büyük risk altındadır (Marcus & Freedman, 1985). Özellikle kötü beslenen veya iştahı azalan yaşlılarda da folik asit eksikliği önemli bir sorundur.
Geleneksel folat eksikliği tedavisi tipik olarak diyet değişiklikleri yaparak ve bazen folik asit takviyesi alarak folat seviyelerini artırmayı içerir. B12 vitamini eksikliği gibi mevcut olabilecek diğer besin eksikliklerini teşhis etmek ve düzeltmek de önemlidir.
Folatı gıda kaynaklarından alıyorsanız, aşırıya kaçma ve çok fazla folat alma konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Ancak folik asit takviyesi alıyorsanız, önerilen doza sadık kalmanız hayati önem taşımaktadır.
Çok fazla folik asidin olumsuz yan etkileri şunlardır (Reynolds, 2002):
Aşırı folik asit alımının bir başka tehlikesi de, tedavi edilmediği takdirde sağlık üzerinde zararlı etkileri olabilecek B12 vitamini eksikliğini maskeleyebilmesidir. Uzun süreli B12 vitamini eksikliği anemi, yorgunluk, sinir hasarı ve hatta nörolojik değişiklikler gibi sorunlara yol açabilir.
Hamilelikte folik asitin önemi nedir? Folat bir bebeğin gelişiminde önemli rol oynar. Hücre bölünmesi ve doku büyümesinde rol oynar. Ayrıca bebeğin nöral tüp adı verilen beyin ve omurgasının gelişmesine yardımcı olur. Hamilelik öncesinde ve sırasında folik asit alınması, anensefali ve spina bifida gibi nöral tüp düzensizliklerinin önlenmesine yardımcı olabilir.
Bu nedenle, hamile kalmaya çalışan herkesin hamile kalmadan en az 1 ay önce ve hamileliğin ilk 2-3 ayı boyunca 400-800 mcg içeren günlük folik asit takviyesi almaya başlaması önerilmektedir.
Fetal gelişim sorunlarını önlemenin ötesinde, hamilelik sırasında folik asit takviyesi almak çocuğun zihinsel işlevlerini iyileştirebilir ve çocuğun otizm spektrum bozukluğu (OSB) geliştirme olasılığını azaltabilir.
Folat hamile kişilerin sağlığı için de önemlidir. Folik asit takviyesinin preeklampsi de dahil olmak üzere gebelikle ilgili komplikasyon riskini azalttığı gösterilmiştir. Hamile bir kişide daha yüksek folat seviyeleri erken doğum riskini azaltabilir.
Folat hem hamile kişilerin hem de bebeklerinin sağlığı için önemlidir ve bu besini yalnızca diyet yoluyla yeterli miktarda almak her zaman kolay değildir.
Folik asit nedir ne işe yarar?
Folik asit (B9 vitamini), B kompleks vitaminlerinden biridir ve vücut için önemli bir besin maddesidir. Folik asit, hücre bölünmesi ve DNA sentezi için gereklidir. Ayrıca fetal beyin ve omuriliğin normal gelişimi için hamilelik sırasında büyük öneme sahiptir.
Folik asit en çok nelerde var?
Folik asit, yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, brokoli), kuru baklagiller (mercimek, nohut, fasulye), portakal ve portakal suyu, avokado, muz, tahıllar ve ekmek gibi birçok gıdada bulunur.
Folik asit ne zaman kullanılır?
Folik asit, özellikle hamilelik planlayan kadınlar için hamileliğin ilk dönemlerinde önerilir. Ayrıca folik asit eksikliği olan kişilere, bazı sağlık sorunlarına yol açabilecek durumlar için doktor tarafından reçete edilebilir.
Folik asit kimlere verilir?
Folik asit, özellikle hamilelik planlayan kadınlara ve hamile kalan kadınlara verilir. Ayrıca folik asit eksikliği olan kişilere veya bazı sağlık sorunları nedeniyle folik asit ihtiyacı olanlara doktor tarafından reçete edilebilir.
Folik asit hamile olmayan kullanabilir mi?
Evet, folik asit hamile olmayan kadınlar tarafından da kullanılabilir. Özellikle doğurganlık çağında olan kadınlar ve folik asit eksikliği riski taşıyan kişiler folik asit takviyesi alabilir. Ayrıca bazı sağlık sorunları veya diyetle yeterli folik asit alamama durumlarında doktorun önerdiği şekilde folik asit kullanılabilir.
Folik asit yumurtlamayı arttırır mı?
Folik asitin doğrudan yumurtlamayı arttırdığına dair bilimsel kanıtlar yoktur. Ancak folik asit, sağlıklı bir gebelik için hamilelik öncesi dönemde önemli bir vitamindir ve yumurtlama dönemi sağlıklı bir gebelik için hazırlık aşamasıdır. Dolayısıyla folik asit düzeyinin yeterli olması, hamileliğin sağlıklı bir şekilde ilerlemesi için önemlidir. Yumurtlamayı arttırmak için diğer doğurganlık tedavileri ve hormonal düzenlemeler kullanılabilir.
Kişisel verileriniz, hizmetlerimizin daha iyi bir şekilde sunulması için mevzuata uygun bir şekilde toplanıp işlenir. Detaylı bilgi almak için Gizlilik Politikası'nı inceleyebilirsiniz.